For den fordel, du får ved at lade din hydro derinde (måske spare noget volumen, da du ikke tager prøver), tror jeg, det ville ikke rigtig være din tid værd, da jeg forestiller mig, at det ville være ret svært at læse uden at skulle rense det. At skulle åbne din fermentor hver gang for at tage en læsning udsætter urt for mulig infektion.

Jeg tager normalt kun 3-4 prøver maksimalt, så volumintabet er ret ubetydeligt.

Det største problem ved at gøre det er, at krausen sidder fast i både dit hydrometer og din carboy vægge.

Selvom du venter på, at krausen dør, inden du kaster dit hydrometer ind, vil du stadig have lidt svært ved at læse det gennem de krausede vægge til karrusel ...

Men hej, gå videre og prøv! Det er essensen af ​​hjemmebrygging.

Jeg faldt min ned i glasdriveren og lod den være (var ikke en nem måde at få den ud). Det var lidt svært at læse, men det lykkedes mig. Fjernede det forsigtigt efter aftapning. Ingen katastrofer.

Jeg har prøvet flere variationer, herunder at sætte hydrometeret i fermenteringsbeholderen og også en mini-fermentering i et prøverør, der holdes ved siden af ​​fermenteringsbeholderen. Førstnævnte er svær at læse; sidstnævnte fermenterer muligvis ikke i samme hastighed som hovedbryggen. I begge tilfælde får du sediment, der sætter sig på hydrometeret, der potentielt vejer det og giver en falsk læsning.

Min bedste løsning hidtil er at vente, indtil krausen begynder at bryde op og tegne en prøve. Det går ind i et desinficeret prøverør med hydrometeret og giver mig en førstebehandling. Jeg dækker derefter røret og kontrollerer den næste dag. I betragtning af mine gæringsbetingelser ser det ud til at give en nøjagtig læsning (test af hovedurten igen, når jeg er klar til at forpligte mig til at aftappe, hvis jeg vil dobbelttjekke).

YMMV - for at være ærlig, mine observationer i løbet af de fire eller deromkring år, jeg har eksperimenteret med hjemmebrygning, antydes det, at gæringen næsten altid er stoppet ved dette punkt, så aflæsningen er mere at sætte et tal på, hvor tyngdekraften er faldet til end at kontrollere, at det er sikkert at flaske. Det er dog baseret på gær, temperaturkontrol og andre faktorer, jeg bruger.

Wulf

Jeg ser hele tiden historier om brudte hydrometre. De er ret skrøbelige enheder. Hvorfor risikere at forurene et parti øl, som du arbejdede så hårdt på (og er mere værd end hydrometeret selv) med tynde skår af knust glas, der ville være resultatet af at bryde hydrometeret inde i din karboy? Især i en smalhalset glasdreng kunne jeg se, at dette var en katastrofe. Selv på en "spand" -fermentor i rustfrit stål kunne jeg se den bryde på usynlige termolåger eller opsamlingsrør.