Ølsalg reguleres af staten takket være det nuværende system med tre niveauer. Find webstedet for spiritusafdelingen i din stats handelsafdeling. Hver stat er forskellig. Du har brug for en virksomhedslicens og en spiritus / øllicens, der passer til din virksomhed. Jeg bor i Ohio *, og for at kunne sælge min øl har jeg brug for en ølfremstillingslicens samt en licens til at sælge den på stedet. Hvis jeg vil hælde smagsprøver, er det en anden licens. Oven i alt kan det ikke sælges ud af mit hjem, da placeringen skal indoneseres industrielt. Hvis jeg skulle sælge ud af en butik, skal jeg gennemgå en statslicenseret distributør, der sandsynligvis vil nægte, hvis jeg ikke allerede er en etableret virksomhed. Hvis jeg driver en bryggeripub, der også sælger flaskeøl i en butik, har jeg bestemt brug for en advokat! Her er listen over licenser i Ohio. Som du kan se, har vinfremstillingsvirksomheder det let her.

Tilmeld dig Brewers Association for at få adgang til deres meget eftertragtede Brewers Resource Directory. Hvis du har brug for juridisk rådgivning ud over hvad du kan finde gennem BA, skal du kontakte en af ​​de mange lokale iværksætterressourcer. Columbus er velsignet med Metropreneur.

Det er også vigtigt at vide, at salg af øl ikke er omkostningseffektivt i små systemer. Bare spørg gutterne, der videresælger alt det 3-5bbl udstyr. Tænk stort og held og lykke!

* Ohio har for nylig ændret deres love siden dette svar, så mine licenskommentarer er lidt forældet.

WA-staten har også et tredelt system, og det er næsten umuligt at brygge, distribuere og sælge uden en større (flere tusinde dollar) investering i gebyrer hvert år. Nøglen her er, at du kan brygge og sælge, men kun på stedet for brygningen, og det skal indtages der (ingen flasker eller dåser tages ud), medmindre du også har distributionslicensen. Så du kan betjene en brewpub, men de kan ikke tage den ud uden distributionslicensen, og de er stærkt kontrollerede og efter hvad jeg hører, dyre. Så er der sundhedsregler (fødevareforhandler) og gebyrer, bargebyrer, forretningslicenser osv. Jeg har læst et skøn, at det her i WA tager mindst $ 500.000 at opsætte en brewpub / bar når du brygger drikke dig selv.